Fructoza sau zahărul din fructe este un îndulcitor ce se poate utiliza, asemenea zahărului, la prepararea: dulcețurilor, jeleurilor, compoturilor, înghețatelor, sosurilor dulci, sucurilor, prăjiturilor sau pentru îndulcirea fructelor proaspete și băuturilor de zi cu zi (ceai, cafea etc.) Fructoza are valoare energetică egala cu a zahărului, adică 4 Kcal/g, dar are o putere de îndulcire de 1,5-1,8 ori mai mare decât a zahărului. De aceea aveți nevoie de aproximativ 40% mai puțina fructoză decât zahăr pentru a obține același nivel de dulce. Datorită reducerii cantității utilizate reduceți în paralel și numărul de calorii consumate.


Precauţii şi avertizӑri:

Deoarece fructoza caramelizează mai repede decât zahărul, produsele cu fructoză, coapte, necesită o temperatură de coacere mai scăzută, dar un timp mai lung decât în cazul produselor cu zahăr. Prăjiturile astfel obținute își mențin fragezimea timp mai îndelungat.


Forma de prezentare:

Cutie cu 400 g.

Produse recomandate de farmaciștii Alphega
Medicament
Preț întreg de la
28 00 lei
Preț cu discount
2380 lei
Economisești
420 lei
Preț întreg de la
28 00 lei
Preț cu discount
2380 lei
Economisești
420 lei
Preț întreg de la
28 00 lei
Preț cu discount
2380 lei
Economisești
420 lei
Preț întreg de la
29 00 lei
Preț cu discount
2465 lei
Economisești
435 lei
Preț întreg de la
29 00 lei
Preț cu discount
2465 lei
Economisești
435 lei
Preț întreg de la
28 00 lei
Preț cu discount
2380 lei
Economisești
420 lei
Preț întreg de la
27 20 lei
Preț cu discount
2312 lei
Economisești
408 lei
Alege farmacia